Catànies Via i Mas Gomà

40.00 IVA incl.

🍾   Vendrell Olivella La Volta Brut Nature (Brut Nature 2016 · Criança mínima 30 mesos · Xarel·lo, Macabeu i Parellada) 

🍾  Vi Blanc Turó de l’Ermita (Collita 2018 · 100% Xarel·lo procedent d’única vinya vella) 

🍾   Vendrell Olivella La Planta Brut (Collita 2017 · Criança mínima 24 mesos · Xarel·lo, Macabeu i Parellada)

Catànies Via – Ametlla caramelitzada i coberta de crema i pols de cacau (dolç típic de Vilafranca del Penedès)


Botiga
0 de 5
  Consultar

Descripció

Vendrell Olivella La Volta (Brut nature 2016)

  • Nota de cata: molta complexitat amb una fusió de notes de la llarga criança amb notes més fresques i minerals del terreny. Elegància amb un final fresc i cremós molt llarg. Totalment sec, sense sucre afegit.
  • Maridatge: molt gastronòmic, ideal per fer tot l’àpat, sobretot els segons: peix i carn al forn, plats amb salsa, picants, paella, arrossos.

Turó de l’ermita (Vi Blanc 2018)

  • Nota de cata: immensa frescor que proporciona una acidesa viva i ben dimensionada, que ens fa salivar, tensiona el vi i el fa llarg, conduint-lo en un pas de boca on queda palesa la seva criança amb les mares que li proporciona cremositat. 
  • Maridatge: una textura cremosa i un toc salí li donen molta versatilitat, on destaca per sobre de tota la resta, marisc, un peix al forn, ja sigui llobarro, orada, besuc, corball, turbot… fet amb un llit de rodelles de patates, ceba i un rajolí del propi vi. 

Vendrell Olivella La Planta (Brut 2017)

  • Nota de cata:  Fruita blanca, verda com la poma i la pera. Molt elegant, bombolla molt fina i carbònic molt ben integrat. Té un punt de melositat molt bonic amb final fresc i agradable.
     
  • Maridatge: postres i aperitius. Marida amb postres dolços, com els pastissos o gelats i també amb tot tipus
    d’aperitius com formatges i marisc.

Catànies Via

Ametlla caramelitzades cobertes d’una crema i pols de cacau elaborat amb les millors matèries primeres. 

Aquesta dolça i tradicional elaboració és l’obra d’un vilafranquí singular: el xocolater Joan Trens i Ribas. Nascut a Vilafranca l’any 1877, la seva àvia, Mercè Urgellès, era la pubilla de Cal Catani, casa pairal del vilafranquí carrer de la Font que acabaria donant nom al més cèlebre dels seus elaborats. Home d’esperit inquiet, en l’any 1904 esdevindrà el primer president de l’històric Club de Futbol Vilafranca, esport que havia promogut a la capital del Penedès el comerciant suís Emili Berger, qui emparentaria familiarment amb una branca de la família Trens. 

Comparteix amb els teus:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.

No hi ha més ofertes per a aquest producte.

Enviaments

Transport inclòs a Barcelona. Per enviaments a Tarragona, Lleida i Girona s'ha d'afegir 2 €.

Si teniu alguna pregunta o algun dubte, podeu enviar un missatge al productor utilitzant el botó de consulta que trobareu a la capçalera de la seva botiga. 

Política de la botiga

En cas que el teu paquet arribi deteriorat o creguis que pot estar danyat el seu contingut, és important que ens indiquis la incidència a hola@productorscat.cat al més aviat en un termini màxim de 24 hores a partir de la recepció de la comanda.

Preguntes generals

Encara no hi ha consultes.