Confitures de Sabors d’Estiu

Descripció

– Confitura de Llimona Llimona i només llimona, amb sucre, de veritat, amb gust de llimona

– Confitura de Pinya i Llimona Deliciós contrast entre la dolçor de la pinya i l’acidesa de la llimona, per menjar amb torrades o acompanyant un salmó al forn –poseu-la per sobre i feu-ho gratinar

– Confitura de Tomates Tallada a mà, clàssica confitura ideal per a canapès de formatge de tot tipus, sorprenent en una pizza amb alfàbrega fresca

– Confitura de Xíndria i meló Confitura tradicional empordanesa. Tasteu-la amb recuit o gelat de vainilla.

Aquesta confitura és “cuina d’aprofitament”, per a fer-la s’usa l’escorça blanca i dura de la xíndria i del meló i s’aromatitza amb taronja, llimona i canyella. Nosaltres per a poder reduir una mica la proporció de sucre i donar-li dolçor, hi afegim una mica de la part vermella i dolça, tant del meló com de la xíndria (a l’Empordà en diem “Xíndria”). No us decebrà, dolça i lleugera.

– Confitura de Maduixes La confitura de les confitures, amb entrebancs, una miqueta líquida per a que impregni tot el pa o brioix; dolça, ideal per esmorzar, berenar o menjar-la a cullerades

– Confitura de Mirtils  Deliciosos mirtils blaus que amb un iogurt es convertiran en el vostre esmorzar preferit. Els mirtils són un potent antioxidant, i també una bona font de vitamines C, A, calci, magnesi, potassi i ferro. No pot faltar aquesta confitura al vostre rebost.