Confitures per menjar amb dolç i amb salat

Descripció

Per acompanyar plats salats

– Llimones en conserva (també conegudes com a “Hamad mraquade”  marroquí, una delícia gastronòmica. Conservades en sal i espècies, naturalment  fermentades, desapareix l’amargor i l’extrema acidesa quedant només l’exquisit gust de llimona. Les pells han canviat de textura, ara són toves i comestibles.
Tasteu-les amb carn, peix, arròs, són un dels ingredients estrella de la cuina marroquí)

– Confitura de Kumatos i Habaneros (Edició súper limitada de tomates Kumatos amb bitxo habanero picant. Aromàtica, intensa, enèrgica, confitura ideal per a maridar amb carns o canapès amb formatge)

– Chutney de Ceba i Nabius  (Cebes i nabius confitats i cuinats amb vinagre i sidra, us sorprendrà ambla
vostra carn preferida o amb una senzilla botifarra de km 0)

Per acompanyar plats dolços

– Confitura de Pera (Acompanyant un pa de pessic de Vic, un berenar d’escàndol)

– Confitura de Taronja Amarga (durant 72 dues treballem aquesta fruita altrament immenjable per a aprofitar-la al 100% i oferir-vos-la confitada, en textures, amb les pells, la polpa i el suc. Amants dels cítrics, tasteu-la i doneu-nos la vostra opinió)

– Confitura d’Abricocs (60% d’abricocs de l’Empordà, amb el sucre just per a conservar aquesta delicadesa
de fruita i obtenir una confitura com la que s’ha fet sempre a casa. Apta per a tots els paladars, un esmorzar per a petits i grans) Bonus track: Aquesta confitura va ser la primera que vam elaborar a Ca La Conxita, dels abricocs de
l’abricoquer que tenim a la casa rural.

Pes: 250 gr (cada pot). 

Caducitat: llarga, un mínim de 2 anys a partir de la data de producció