Lot 3 · “Cervesa Canigó”

Descripció

“Canigó”: Al cim del Canigó cada any s’encén una nova foguera de la que en surt una flama que la nit de Sant Joan il·lumina els Països Catalans. Aquesta nit màgica, de foc i bruixes a molts punts de la nostra terra es recull el “Ramellet d’Herbes de Sant Joan”, herbes escollides per les seves propietats i tractades de forma Biodinàmica, des del respecte a la natura com part de la relació entre l’home i la terra. És aquest Ramellet que, recollit la nit de Sant Joan a les terres màgiques del Segrià Sec, ens ha inspirat en aquesta cervesa.

De color rogenc, amb un cos molt complex i persistent que emplena tota la boca combinant l’acidesa de la fermentació espontània i la dolçor de les cireres, seca i sedosa com el pa de pagès, regust complex que combina tots els seus matisos (Extra Strong Red Ale – 8,1º)