Descripció
Els musclos d’aquest productor es poden servir diariament segons rutes, podeu consultar els dies d’entrega a la vostra zona.
Els musclos originaris del Delta de l’Ebre són els de l’espècie Mitylus galloprovincialis, la més adaptada a les aigües del Mediterrani. Destaquen per l’exquisidesa de la seva carn, de consistència dura. La seva zona de cria se centra a la badia del Fangar, a l’Ampolls i al Port Natural dels Alfacs, a Sant Carles de la Ràpita.
🥘 La recepta més fàcil i més bona per cuinar els musclos és els musclos al vapor.
Per altra banda, la recepta que també triomfa és una bona paella de musclos. Posa una mica d’aigua, unes fulletes de llorer, tapa-ho i engega el foc. Quan comença a bullir, els musclos es van obrint. Acompanya’ls amb unes gotes de llima.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.