3 kg Musclos i 2 kg d’ostrons del Delta de l’Ebre

29.90 IVA incl.

3 kg de musclos i 2 kg (16-19 unitats) d’ostrons o ostres rissades del Delta de l’Ebre. 
Consumir en un màxim de dos/tres dies a partir de l’entrega (es poden guardar a la nevera tapats amb un drap humit). Enviaments en menys de 24h des que surten de l’aigua.  

Botiga
0 de 5
  Consultar

Descripció

ℹ Els musclos originaris del Delta de l’Ebre són els de l’espècie Mitylus galloprovincialis, la més adaptada a les aigües del Mediterrani. Destaquen per l’exquisidesa de la seva carn, de consistència dura. La seva zona de cria se centra a la badia del Fangar, a l’Ampolls i al Port Natural dels Alfacs, a Sant Carles de la Ràpita. 

ℹ Els ostrons són un mol•lusc de l’espècie Crassostea gigas adaptat a les aigües someres mediterrànies que es cultiva a la Badia del Fangar i a la Badia dels Alfacs, al parc natural del Delta de l’Ebre. La carn d’aquests ostrons és fina i molt gustosa, i es consumeix fresca, tot i que també se’n troben en conserva.

🥘 La recepta més fàcil i més bona per cuinar els musclos es els musclos al vapor.

Per altra banda, la recepta que també triomfa és una bona paella de musclos. Posa una mica d’aigua, unes fulletes de llorer, tapa-ho i engega el foc. Quan comença a bullir, els musclos es començaran a obrir. Acompanya’ls amb unes gotes de llima. 

🐚 Els ostrons es poden menjar crus, acompanyats d’unes gotes de llima. Si els vols cuits, oberts, en una llauna i una mica de nata i pebre (opcional) i amb l’aigua que ells mateixos tenen, mozzarella a sobre i al forn fins que estiguin gratinats, a uns 180-190 graus (no molta estona que sinó es fan petits)

💡 Truc per obrir els ostrons sense patir si els has de cuinar? 👉🏼 Posa’ls al congelador i el dia abans de fer-los treu-los i els poses a la nevera. D’aquesta manera s’obriran sols. 

Comparteix amb els teus:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.

No hi ha més ofertes per a aquest producte.

Enviaments

Rebràs un WhatsApp de l’empresa TransProCat indicant-te el dia de l’entrega. Els ostrons s’entreguen en menys de 24h des de que surten de l’aigua. Si tens qualsevol dubte, contacta per WhatsApp a +34695797762.

Preguntes generals

Encara no hi ha consultes.