Pack 2 kg – Mongeta del Ganxet

22.50 IVA incl.

LA MONGETA DEL GANXET

La mongeta del ganxet és una varietat de mongeta local produïda i seleccionada pels agricultors i agricultores des de fa més de 150 anys. Les nostres generacions passades ja la cultivaven cap a l’any 1900 i nosaltres en seguim la tradició. Per tant, aquesta llegum ha estat ben present amb nosaltres durant tota la vida.

BENEFICIS SALUT

  • Disminueixen el colesterol

  • Disminueixen els triglicèrids

  • Disminueixen el risc de desenvolupar certs tipus càncers

  • Promou la salut cardiovascular

VALOR NUTRICIONAL

  • Contingut en fibra, vitamines, proteïnes, hidrats de carboni…

  • No aporten sal, greixos saturats, ni sucres…

  • Prioritaris en les piràmides alimentàries

Esgotat

S'envia en 3-5 dies laborals
  Consultar

Descripció

Beneficis per a la salut

La composició nutricional de la mongeta explica, en gran part, els beneficis múltiples per a la salut que s’associen al seu consum habitual. L’elevat contingut en fibra que tenen proporciona sensació de sacietat i facilita el trànsit intestinal. Els estudis arriben a la conclusió que la ingesta habitual de mongetes disminueix el colesterol, els triglicèrids, alguns tipus de càncer i promou la salut cardiovascular.

Valor nutricional

Pel que fa a la composició nutricional, els llegums (i les mongetes en particular) destaquen tant pels nutrients beneficiosos que contenen (fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes, hidrats de carboni), com pel fet de no aportar (o d’aportar-los en molt petites quantitats) aquells nutrients que es recomana limitar (sal, greixos saturats i sucres).

A les guies alimentàries, els llegums ocupen sempre llocs prioritaris/preferents. Per exemple, a la guia Petits canvis per menjar millor, és un dels 4 aliments i conductes a potenciar, situat a la columna de “més”. A la piràmide de l’alimentació saludable, els llegums estan representats tant a la base, en el grup d’aliments farinacis (amb el pa, la pasta, l’arròs i la patata), com en el grup d’aliments de consum setmanal (amb les carns, els peixos i els ous). Això es deu al fet que són aliments rics en hidrats de carboni, com els farinacis, i també rics en proteïnes, com els proteics.

Per la seva riquesa en proteïnes, són uns substituts ideals de les carns, de les quals, al nostre entorn, se’n fa un consum excessiu. Per exemple, 100 grams de mongetes del ganxet contenen 24 grams de proteïnes, mentre que 100 grams de filet de vedella o de pit de pollastre, n’aporten 20 grams.

Encara que la majoria dels llegums són pobres en l’aminoàcid essencial metionina, aquesta falta no suposa cap problema en el context d’una alimentació equilibrada, ja que és compensada per altres aliments que contenen metionina en més proporció.

Així doncs, no és necessari, des del punt de vista nutricional, la mescla de llegums i farinacis (llenties amb arròs o cigrons amb fideus, per exemple) en un mateix àpat, ja que la complementació d’aminoàcids es dona al llarg del dia.

Cal recordar, a més, que els llegums són aliments molt complets, nutricionalment. Això vol dir que, sovint, les preparacions a base de llegums poden ser excel·lents plats únics o segons plats (acompanyats d’amanides, sopes, cremes, fruita fresca, etc.), i són també la font de proteïnes més econòmica que podem trobar.

Els llegums no contenen gluten, per la qual cosa són un aliment apte per a les persones amb malaltia celíaca. Per la seva composició molt rica en fibra, són també un gran aliment per a persones amb diabetis i amb accés de pes.

Conservació

Les mongetes no deixen de ser llegums secs. Com tots els llegums secs són aliments poc peribles, ja que contenen una proporció molt baixa d’aigua. Per això, es poden conservar durant un temps llarg sense que es facin malbé. Si es conserven en bones condicions, és a dir, en un lloc fresc, sec, sense humitat i protegit de la llum directa i dels insectes (en un recipient amb tancament hermètic), poden guardar-se fins a un any. De totes maneres, si es volen emmagatzemar durant un llarg període de temps, nosaltres recomanem congelar-les abans.

Les condicions de conservació dependran de la presentació amb la qual s’adquireixin els llegums. Quan es compren a granel, s’han d’escollir els grans nets, sans, sencers i de mides i colors uniformes, per tal de facilitar-ne la cocció. Les mongetes seques han de tenir la pell llisa, fina, brillant i sense arrugues. En el cas de les mongetes seques, és millor que no passi més d’un any entre la recol·lecció i el consum, perquè amb el temps perden qualitat i es tornen més dures.

Un cop s’han cuinat, les mongetes es poden conservar 2-3 dies a la nevera en una carmanyola o en un recipient hermètic. Si es congelen, es poden conservar durant molts mesos. De fet, cuinar 1 kg de mongetes i congelar-los en bosses o recipients petits és una bona estratègia per garantir la disponibilitat de llegums i evitar, al mateix temps, que es facin malbé i s’hagin de llençar.

Comparteix amb els teus:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.

No hi ha més ofertes per a aquest producte.

Enviaments

LLIURAMENT

Enviem a tota la província de Barcelona. El cost d'enviament/transport és de 5€ per comanda.

Actualment, les nostres tarifes de transport (IVA INCLÓS) són les següents:

  • PROVINCIA DE BARCELONA: 5€

No s'efectuaran enviaments a cap altre lloc que no sigui LA PROVINCIA DE BARCELONA.

El termini de lliurament de la comanda és de 1 a 6 dies per a la província de Barcelona depenent del dia de la setmana que s'hagi fet la comanda, excepte que per causes externes a nosaltres hi hagués algun obstacle en el lliurament de la comanda. S'efectuaran els lliuraments durant els dimarts (per la tarda) i els dimecres (tot el dia).

Si per algun motiu, que li fos imputable, ANTONIO PUIG no pogués complir amb la data de lliurament, contactarà a l’Usuari per informar d’aquesta circumstància i, aquest podrà triar seguir endavant amb la compra establint una nova data de lliurament. En qualsevol cas, els lliuraments a domicili es realitzen en dies laborables.

Si resultés impossible efectuar el lliurament de la comanda per absència de l’Usuari, la comanda podria ser retornada al magatzem. No obstant això, el transportista deixaria un avís explicant on es troba la comanda i com fer perquè sigui lliurat de nou.

Si l’Usuari no es presenta en el lloc de lliurament a la franja horària convinguda, s’ha de posar en contacte amb ANTONIO PUIG per convenir el lliurament altre dia.

En cas que transcorrin 30 dies des que la seva comanda estigui disponible per al seu lliurament, i no hagi estat lliurat per causa no imputable a ANTONIO PUIG, s’entendrà que l’Usuari desitja desistir del contracte i aquest es considerarà resolt. Com a conseqüència de la resolució del contracte, el pagament rebut de l’Usuari li serà retornat, llevat de les despeses addicionals de transport.

Mètodes de pagament

Targetes:

Utilitzant la plataforma de pagament segur Stripe, de manera que les dades de la seva targeta són facilitades directament a aquesta plataforma qui després de procedir al cobrament, no ens els proporciona en cap cas. Aquesta és la fórmula de pagament RECOMANADA per ANTONIO PUIG - MONGETES DEL GANXET, ja que no genera cap despesa per al client i agilitza el processament de la comanda. S’accepten pagaments amb targetes Visa, Mastercard, Maestro i American Express. 

Les targetes de crèdit estaran subjectes a comprovacions i autoritzacions per part de l’entitat bancària emissora de les mateixes, si l’entitat no autoritzés el pagament, ANTONIO PUIG - MONGETES DEL GANXET no serà responsable per cap retard o falta de lliurament i no podrà formalitzar cap contracte amb el Usuari. Una vegada que ANTONIO PUIG - MONGETES DEL GANXET rebi l’ordre de compra per part de l’Usuari a través del Lloc Web, es farà una pre-autorització a la targeta que correspongui per assegurar que hi ha fons suficients per completar la transacció. El càrrec a la targeta es farà en el moment en què s’enviï a l’Usuari la confirmació d’enviament i/o confirmació del servei que es presta en forma i, si s’escau, lloc establert.

Transferència bancària:

El pagament es realitza de forma prèvia a l’enviament de la mercaderia. Ingressant l’import de la seva comanda directament en el compte bancari que li apareix al final del procés de compra.

Política de la botiga

Els preus poden canviar en qualsevol moment, però els possibles canvis no afectaran les comandes o compres respecte les quals l’Usuari ja hagi rebut una confirmació de comanda.

Preguntes generals

Encara no hi ha consultes.