Descripció
❶ Cafè Etic. Cooperativa de Mèxic. Un cop venut el cafè, li paga al caficultor el 50% del benefici total. És la única empresa al món que ho fa així. Mèxic Xiapas, El Ejido Pavencul, propietari, Don Gabino. Altura 1900 – 2000 msnm. Varietats Bourbon i Tipyca. Aroma i sabor: dolç, fruites dolces, fruits vermells i gerds.
❷ Cafè Orgànic. D’arreu del món, però ha de ser especialitat i orgànic Hondures Gualcisne, Lempira, Copán. Altura 1500 – 1750 msnm. Varietat Bourbon i Catuaí. Procés rentat. Tast: caramel fosc, fruits grocs i xocolata negra.
❸ Finca d’Àfrica: Kenya, Regió Nyeri County, Matunda, varietats SL28, Ruiru, Batian. Varietats Bourbon i Tipyca. Aroma i sabor: dolç, fruites dolces, fruits vermells i gerds.
❹ Finca d’Amèrica Central/sud: Colombia, Aserma, Caramanta. 1800 msnm. Varietats Caturro, Castillo. Tast: xocolata negre, fruits secs i cítrics.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.